WORKSHOP
Todos nuestros cursos cuentan con el equilibrio perfecto de contenidos, herramientas y prácticas que te convertirán en un especialista y fortalezcas tus habilidades culinarias.
Buscamos poder ofrecerte la mayor cantidad de programas disponibles, por ello hemos creado un formulario para que nos compartas tus datos y programas de interés, con esto nosotros te iremos notificando el estatus del programa y próximas fechas de inicio
MIXOLOGÍA
Este programa está diseñado para quienes buscan dominar el arte de la mixología desde una visión técnica, creativa y actual.
REY DEL MAR
Un programa especializado para dominar la cocina de mar desde la técnica y el respeto al producto. Aprende a seleccionar y preparar pescados y mariscos con enfoque profesional. Explora métodos de cocción, cortes, frescura y manejo adecuado de ingredientes del mar y desarrolla criterio culinario y confianza en cada preparación.
REY DE LA PARRILLA
Reclama los dominios del asador. Conoce las distintas técnicas de cocción según el tipo de carne, al final estarás listo para ofrecer a todos tus amigos y familiares una parrillada inolvidable.
PANADERÍA MODERNA
Haz tus propios panes en tan solo 4 meses. Conoce todos los procesos, desde la elaboración hasta la presentación de más de 50 tipos de panes diferentes, así como las mejores prácticas y técnicas de conservación.
BON APPETIT
Conviértete en un experto de la cultura Francesa y vive una experiencia de talla internacional.
Aprende sobre la cultura de este hermoso país de la mano de nuestros amigos de la Alianza Francesa. Y prepara exquisitos platillos con IAAC.
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