7 Vinificaciones especiales: Jerez, Oporto, Madeira & Tokai
8 Vinos de América del Norte: Canadá, Estados Unidos y México
9 Vinos de Sudamérica: Argentina, Chile, Uruguay
10 Vinos de África y Oceanía: Nueva Zelanda, Sudáfrica y Australia – La capsula
11 Vinos de España y Portugal
12 Vinos de Francia: Borgoña y Champagne
13 Vinos de Francia II: Loire y Bordeaux
14 Vinos de Francia III: Alsacia y Ródano
15 Italia: Norte y centro
16 Italia II: Sur e islas y Grecia
17 Alemania y Austria
18 Maridaje y 2do Examen Parcial
19 Queso & Chocolate
20 Café y Té
21 La Cerveza
22 Vodka, Tequila, Mezcal & Ginebra
23 Ron, Brandy, Cognac & Whisky
24 Sake, licores y cremas – Examen de maridaje 1er grupo
25 Sake, licores y cremas – Examen de maridaje 2do grupo
26 Habanos – Calidad – Control – Cosecha del tabaco