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SOMMELIER

Conviértete en Sommelier Profesional y Descubre el Arte del Vino en Solo 6 meses, materiales incluidos y horarios vespertinos.

Descubre el mundo del vino con IAAC y convierte tu pasión en una carrera profesional. Nuestro programa de Sommelier, de solo 6 meses, te ofrece una formación intensiva con catas guiadas y materiales incluidos para que te conviertas en un experto en vinos.

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BENEFICIOS DEL PROGRAMA

Clases una vez por semana: Flexibilidad total para tu agenda.

Turno vespertino: Horario ideal para mantener tus actividades diarias.

Práctica desde el primer día: Catas guiadas y análisis de vinos desde el inicio.

Insumos incluidos: Todo lo que necesitas está cubierto.

PLAN DE ESTUDIOS

MATERIAS PRÁCTICAS

EL SOMMELIER PROFESIONAL
  • Historia del Vino
  • Botella, corcho y etiqueta
SERVICIO DEL VINO
  • Temperatura de servicio
  • Tecnica de Cata
  • Calidad en el vino
CICLO DE LA VID Y SU FISONOMÍA
  • Factores que afectan a la Vid
  • Sistemas de conducción
CLASIFICACIÓN DE VINOS
  • Estadíasticas
  • Variedades de Uva
  • Elaboración de Vinos blancos, Rosados y Tintos
  • Vinos Naturales y Biodinámicos
  • Champagne y Vinos espumosos
  • Vinificaciones especiales: Jerez, Oporto, Madeira & Tokai
  • Vinos de America del Norte: Canada, Estados Unidos y México
  • Vinos de Sudamerica: Argentina, Chile, Uruguay
  • Vinos de Africa y Oceania: Nueva Zelanda, Sudafrica y Australia
  • La capsula
  • Vinos de España y Portugal
  • Vinos de Francia: Borgoña y Champagne
  • Vinos de Francia II: Loire y Bordeaux
  • Vinos de Francia III: Alsacia y Ródano
  • Italia: Norte y centro
  • Italia II: Sur e islas y Grecia
  • Alemania y Austria
  • Maridaje

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