Escapa de las tradicionales hamburguesas con este curso. Aprende a combinar ingredientes, experimenta con sabores y estilos. Y prepara exóticas hamburguesas con originales acompañamientos.
PLAN DE ESTUDIOS
TEMARIO
Hamburguesas de pulpo con pan negro de sepia
Hamburguesas de cordero con pan de curry y cúrcuma
Hamburguesa de garbanzos y vegetales grillados con aliolo de soya en pan con aceitunas
Hamburguesas de res con guacamole y mozzarella en pan de kétchup
Hamburguesa de bondiola deshebrada, salsa barbecue y falso choucrute en pan pita
Hamburguesa de pollo con jitomates deshidratados, cebollas caramelizadas y queso azul
Hamburguesa rellena con queso en pan brioche
Hamburguesa de pescado y camarón, salsa tártara y pan de tocino