WORKSHOP
Del primer Cóctel a la creación de experiencias detrás de la barra
Vive la experiencia de la Mixología Moderna y aprende desde la práctica, combinando técnica, creatividad y tendencias actuales.
Domina las bases clásicas de la coctelería, el uso profesional de destilados y licores, y las técnicas modernas de preparación, presentación y balance de sabores.
Ya sea para iniciar tu camino en la industria o perfeccionar tu perfil profesional, este programa te brinda una formación sólida, actual y adaptable.
Aquí no solo prepararás cócteles: diseñarás experiencias que se sienten, se ven y se disfrutan.
¡Dale identidad a tu estilo y transforma tu pasión en oficio!
Duración: 3 meses
Practica desde el primer día de clases (80% practica, 20% teoría).
Insumos incluidos
Turno matutino o vespertino (consulta disponibilidad en sede)
¡ME INTERESA!
QUIERO HABLAR CON UN ASESOR
TEMARIO
- -Introducción a la coctelería
- -Estructura del cóctel
- -Bebidas fermentadas y destiladas
- -Vinos y espumosos
- -Cervezas
- -Café y bebidas calientes
- -Bitters, licores y amaros
- -Mixología contemporánea
- -Coctelería mexicana
- -Desarrollo de carta de cocteles
- -Servicio y atención al cliente
- -Flair y estilo
OBJETIVO
Formar bartenders con conocimientos técnicos, históricos y sensoriales sobre la coctelería clásica y contemporánea, capaces de crear experiencias a través del servicio, la creatividad y el dominio de herramientas, insumos y destilados.
- PERFIL DEL EGRESADO
- El egresado será capaz de:
-Dominar técnicas clásicas y contemporáneas de coctelería
-Conocer a fondo las familias de cocteles y bebidas fermentadas/destiladas
-Crear y costear una carta de autor con enfoque sensorial
-Diseñar experiencias desde el servicio y la hospitalidad
-Ser parte de barras profesionales o liderar proyectos propios
Convierte tu pasión en una carrera profesional. Nuestro programa de Sommelier, de solo 6 meses, te ofrece una formación intensiva con catas guiadas y materiales incluidos para que te conviertas en un experto en vinos.
